Вы находитесь здесь: Главная > Еда и напитки > Как подготовить рыбу к запеканию в духовке
Post Icon

Как подготовить рыбу к запеканию в духовке

Как подготовить рыбу к запеканию в духовкеРыба, безусловно, является очень вкусным и чрезвычайно полезным продуктом, в котором содержатся все необходимые организму жирные кислоты, витаминов и минеральных веществ.

О том как готовится рыба в духвке подробно рассказано на сайте. Наиболее полезной обычно считается отварная рыба, но она не такая вкусная как жаренная, но хотя такая рыба намного вкуснее, она теряет при этом массу полезных свойств. В отличие от нее, запеченная в духовке рыба очень полезна и питательна, а также ее можно употреблять всем. Для этого способа приготовления можно использовать любую рыбу, но у каждого из видов имеется свои особенности и вкус.

Для того чтобы приготовить вкусную и полезную рыбу, нужно уметь правильно ее выбрать. Безусловно, такой продукт должен быть свежим, поэтому если речь идет о приобретении неразделанной рыбы, то стоит обратить внимание на ее глаза, которые обязательно должны быть прозрачными и блестящими. Рыбу с мягкими и мутными глазами лучше оставить другим покупателям. Чешуя на рыбе должна иметь блестящий вид и отличаться гладкостью. Когда приобретается разделанная рыба, то лучше посмотреть на то, как отделяются кости от мяса. Если кости легко отсоединяются, то это будет свидетельствовать о том, что рыба несвежая и приобретать ее не рекомендуется. Выбрав хорошую свежую рыбу, нужно принести ее домой и начать чистить от хвоста к голове. После этого, нужно выпотрошить внутренности, не задев желчного пузыря. Перед началом приготовления ее нужно тщательно промыть.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Комментарии закрыты.