Вы находитесь здесь: Главная > Еда и напитки > Кофемания – сорта кофейных зерен
Post Icon

Кофемания – сорта кофейных зерен

Кофемания – сорта кофейных зеренИндустрия кофе развивается стремительно, своего пика он уже достигла на Западе, где обычный потребитель знает многое о зернах и сортах. Этого же добиваются и в России, чтобы покупатели относились к напитку с почтением. Есть множество разновидностей кофейных зерен, но самым коммерческими являются арабика и робуста. При этом высокую ценность имеет арабика, которая дает мягкий и насыщенный вкус без горечи. Робуста обычно имеет больше кофеина за счет чего ее не используют как монозерно.

В тройку лидеров по мировой добыче и обработке входит вид либерика. Он занимает долю десятых от всего объема кофейных зерен, но обделять вниманием его не стоит. Сорта кофе – это разновидности более крупных категорий, таких, как арабика, робуста и либерика. Кофе разделяется и по месту произрастания деревьев. В зависимости от него кофейные плоды могут насыщаться разными веществами и иметь разные вкусовые оттенки. Например, одна и та же арабика, которая растет на двух разных континентах отличается по вкусовым нотам кардинально. Купить хороший кофе вы можете на сайте по приемлемой цене.

Есть несколько популярных видов кофе, которые можно встретить в специализированных магазинах. Например, Бразильский Бурбон Сантос – он имеет насыщенный шоколадный вкус, легкие миндальные нотки и кислинку цитруса. В Мексике, Гватемале и Бразилии культивируется разновидность арабики – марагоджип. Это крупные и сладкие кофейные зерна, которые дают напитку насыщенный и неповторимый вкус. Медельин – сладковатые зерна с шоколадным и карамельным привкусом.

Они собираются вручную и обрабатываются по высшему качеству. Колумбия Эксельо – это плоды, которые имеют насыщенный вкус какао и небольшую горечь послевкусия. Необычных является сорт Маракайбо родом из Венесуэлы, который в своем вкусе имеет яркие ноты сухого вина. Такой аромат не имеет аналогов в мире, поэтому напиток очень ценится. Если хочется попробовать изысканный цветочный кофе с привкусом миндаля, то стоит выбрать зерна Эль Сальвадор Халатенанго. Нельзя сказать, что какой-то сорт кофе лучше. Здесь все зависит от восприятия человека и его вкусовых рецепторов, а также предпочтений. Именно поэтому нужно постоянно пробовать что-то новое, чтобы остановиться на идеальном для себя.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Комментарии закрыты.