Вы находитесь здесь: Главная > Еда и напитки > Найди свой кофе: арабика или робуста – что выбрать?
Post Icon

Найди свой кофе: арабика или робуста – что выбрать?

Найди свой кофе: арабика или робуста – что выбрать?Кофе любят в разных странах и на всех континентах. Многие люди просто не могут представить свое утро без его пробуждающего аромата. Всего в мире насчитывается почти сто растений вида кофе. Однако в наши чашки попадают зерна всего с двух: Coffea Arabica и Coffea Canephora. 98% кофе, выращиваемого в промышленных масштабах, составляют плоды этих деревьев, именуемые арабикой и робустой. Самые отборные из них попадают в премиальный YO Coffee от NL International.

Аромат и крепость

Самыми популярными сортами кофе стали те, что готовят из разновидностей арабики. На ее долю приходится 69% добычи всего сырья, а на робусту – 29%. Считается, что именно они превосходят все прочие виды по вкусовым и ароматическим качествам.

Арабика родом из Эфиопии, но получила свое название от Аравийского полуострова, куда местные купцы завезли ароматные зерна. Деревья этого вида выращивать непросто: им необходимы стабильный высокогорный климат без резкой смены температур, защита от посягательств насекомых и постоянный селекционный контроль. Зато результат таких трудов – продолговатые блестящие темно-коричневые зернышки с «фирменной» S-образной линией посередине, мягкого, бархатного вкуса.

Деревья робусты (конголезского кофе), в отличие от арабики менее прихотливы. Они не боятся вредителей и могут расти гораздо ниже относительно уровня моря в африканских, индийских и индонезийских тропиках. Главная особенность характера их плодов – крепость. Кофеина в этих круглых зернах серо-коричневого оттенка в два раза больше, нежели в арабике.

YO Coffee, кофейная линейка от NL International, стала настоящим подарком для ценителей бодрящего напитка. В ней 6 видов кофе из сортов арабики и робусты высочайшего качества в цельнозерновом и молотом формате.

Познакомиться с другой продукцией производителя YO Coffee NL International вы можете на periscope.tv — https://www.periscope.tv/NL_Int/

Выбираем свой кофе

Продукция YO Coffee маркирована знаком «Specialty», а это очень много значит для кофе-гурманов: только десятая часть всего производимого в мире кофе заслуживает такого признания. Каждый сорт обжарен роаст-мастерами специально для NL International, поэтому тонкие оттенки вашего напитка вы не перепутаете ни с каким другим.

YO Coffee Original

Любители уравновешенного, сладко-пряного вкуса оценят YO Coffee Original из арабики, выращенной в идеальных условиях тенистых горных плантаций. Он идеально подойдет для напитков с молоком и сливками, например, капучино и латте, которые обогатит нотками шоколада и фруктов.

YO Coffee Special

Для тех, кто ценит крепкий напиток с терпким вкусом, мягкой горчинкой и орехово-карамельным шлейфом, NL International подготовил YO Coffee Special: 10% робусты в купаже добавляет яркости отборным зернам арабики. Эспрессо и ристретто с такой смесью обретут насыщенность и силу.

YO Coffee Decaf

Сбалансированный вкус с легкой свежей кислинкой и ни капли кофеина порадует тех, кто следит за своим здоровьем. Декофеинизация проходит с помощью органических веществ, значит, вы можете не опасаться следов химикатов в готовом напитке.

Какой бы YO Coffee вы ни выбрали, можете не сомневаться: NL International подготовил все для вашей уникальной чашки кофе. Вам остается лишь заварить любимый сорт и наслаждаться вкусом и ароматом отборной арабики и робусты.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Комментарии закрыты.