Вы находитесь здесь: Главная > Еда и напитки > Простой рецепт теста для пиццы без использования дрожжей
Post Icon

Простой рецепт теста для пиццы без использования дрожжей

Простой рецепт теста для пиццы без использования дрожжейПицца уже многие десятилетия является любимым блюдом для многих семей. Это простая и сытная еда, которую без особых усилий можно приготовить и в домашних условиях. Основным и самым важным ингредиентом для пиццы является именно тесто.

Самое простое и быстрое в приготовлении тесто – это тесто для пиццы без дрожжей. Пицца с таким тестом готовится намного проще и быстрее, а готовый результат порадует всю семью. Такое тесто лучше всего замешивать на кефире, молоке, воде или же сметане.

Одним из лучших вариантов можно назвать тесло на молоке. Готовая пицца из такого теста будет тонкой, хрустящей и очень нежной на вкус. Для того, чтобы приготовить тесто на молоке, понадобится: половина стакана молока, 2 стакана качественной пшеничной муки, 2 куриных яйца и 2 столовые ложки растительного масла. Соли необходимо всего пол чайной ложки.

Такое тесто готовится в несколько этапов:
1. Первый этап – подготовительный. При необходимости нужно просеять муку, чтобы избавиться от примесей, а также добавить к ней соль и тщательно все перемешать;
2. Далее в отдельной емкости нужно смешать теплое молоко с яйцами до однородного состояния;
3. На следующем этапе нужно влить тонкой струей молочную жидкость в муку и постепенно превратить массу в комок;
4. Далее нужно замесить тесто руками, при необходимости подсыпая муку на руки, чтобы тесло к ним не липло;
5. Последний этап приготовления теста заключается в формировании из него шара, который далее нужно накрыть пищевой пленкой и оставить на 15-20 минут.

Уже после этого тесто считается готовым и из него можно делать основу для пиццы. На указанное количество продуктов можно сделать 2 или 3 пиццы, в зависимости от их размеров. Для этого нужно разделить тесто на равные куски и раскатать каждый из них ровным слоем по столе или же другой специальной поверхности. Далее все зависит от продуктов, которые были куплены для изготовления пиццы. Это могут быть грибы, различные колбасы, сыры или же другие начинки. Довольно часто в такую пиццу добавляют кетчуп или же майонез.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Комментарии закрыты.