Вы находитесь здесь: Главная > Еда и напитки > Секреты приготовления вкусной пиццы
Post Icon

Секреты приготовления вкусной пиццы

Секреты приготовления вкусной пиццыОдним из самых популярных блюд, которые обожают как дети, так и взрослые, является пицца. На сегодняшний день существует огромное множество рецептов приготовления этого блюда. Впрочем, без знания базовых правил приготовления пиццы получить действительно красивое, вкусное и аппетитное блюдо практически невозможно. Если вы желаете изготовить вкуснейшую пиццу в домашних условиях, изначально нужно узнать советы опытных кулинаров. Очень важно уметь правильно замешивать тесто.

Чтобы оно получилось воздушным и эластичным, вам потребуются следующие продукты:
• Вода — 500 г;
• Мокрые дрожжи – 10 г;
• Мука 1 кг;
• Подсолнечное масло – 10 г;
• Перемолотая морская соль – 20 г.

Готовить нужно обязательно в хорошеем настроении, причем в помещении, где производится замешивание теста должно быть тепло и спокойно. Чтобы тесто получилось легким и воздушным, муку следует обязательно прогнать через сито. Полностью растворив дрожжи в холодной воде, следует добавить к ним половину всей имеющейся муки. Вы можете также посетить сайт https://sushihouse.lg.ua/pizza и заказать доставку вкусной пиццы по доступной цене.

После этого нужно тщательно перемешать теста, чтобы не предусматривалось комочков. Следующим шагом будет добавление остатка муки, смешанной с солью. Для повышения эластичности теста, в него также вводится подсолнечное масло. Сразу после этого можно выкладывать тесто на доску или стол и начинать тщательное замешивания. Тесто можно считать готовым, когда оно будет хорошо отставать от рук.

Дальше вам нужно разделить тесто на несколько комочков, которые на 1 час оставляются для увеличения в размере. Когда это произойдет, следует руками очень тонко раскатать тесто, чтобы оно приобрело форму заготовки для пиццы. Чтобы тесто не прилипало к форме, ее нужно смазать маслом, а после этого присыпать мукой. Остается лишь выложить на тесто начинку и отправить ее в духовку. Выпекать заготовку нужно на протяжении 10 минут при температуре 180 градусов. Когда форма будет готова, следует ее тщательно смазать соусом. В качестве соуса можно применять не только томатную пасту, но также хумус, сливочный сыр, соус песто и так далее.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Комментарии закрыты.